Mistério do copo da bimby

Alguém me explica como se faz desaparecer o copo da bimby (aquele pequenino transparente)?

O meu desapareceu e dele nem rasto... Não é assim tão pequeno para poder estar "escondido" e eu não o ver.

Vou pedir à avó que reze o responso de Santo António!

Grão de bico + chocolate = bolo

Vi uma receita de bolo com grão de bico e fiquei curiosa.
Como não tinha grão em lata mas tinha um saquinho dele seco (estava em casa há tanto tempo que me certificar da data de validade ) por isso demolhei e cozi. Por momementos parecia a avózinha e que bem que soube.
Fiz o bolo, sopa de grão com espinafres e congelei o que sobrou.


Pois bem, o bolo fica bom, nem se nota o grão de bico e não leva farinha.

Fiz algumas adaptações à receita original e voilá...

Ingredientes

350 gr de grão de bico (cozido)

4 ovos

1/2 colher de chá de fermento (em pó)

110 gr de açúcar (usei amarelo)

170 gr de chocolate (era a quantidade que tinha. 60% de cacau)

Preparação

Na Bimby moer o grão (previamente cozido) até ficar em "pasta". Com a ajuda da colher puxar os bocadinhos de grão, para o fundo do copo. Juntar os ovos, um a um, e bater. Colocar o açucar e o fermento e bater novamente. Juntar o chocolate (previamente derretido) e bater.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º numa forma forrada com papel vegetal, cerca de 30 minutos.

Nota: Não coloquei tempos nem velocidades, pois fiz "a olho" e não apontei o que fiz. Mas... como diz uma amiga minha é "quando virem que tal" ;)

Fiz "Nutella" para a gaiata

A gaiata anda há uns dias a pedir o tal chocolate para o pão,mas eu ou porque me esqueço ou porque não me apetece ainda não tinha comprado. Assim sendo fiz. Aproveitei uma etiqueta que tinha pedido e não sabia o que fazer com ela.

Ingredientes:

90 gr acúcar; 

130 gr avelã;

60 gr chocolate de culinaria;

70 gr margarina;

100 gr leite;

Preparação:

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/Vel 9;

Adicione a avelã e programe 20 seg/Vel 9;

Junte o chocolate e rale 20 seg/Vel 9;

Adicione os ingredientes restantes e programe 3 min/50º/ Vel 2. No fim programe 5 seg/ Vel 9 para misturar bem.

Coloque o creme num frasco previamente esterelizado e guarde-o no frigorífico.

Esta receita é do LB Bimby.

Marmelos em ação #5

Este fim de semana trouxe mais gamboas da terra e além da marmelada que fiz para congelar fiz um bolo de marmelos.

Ficou com um aspecto "enqueijado" e a M. até disse que era um bolo que parecia um pudim de marmelada :) Muito engraçada.... Eu gostei muito do saber do bolo.


Ingredientes:

3 marmelos descascados e sem pevides

5 ovos

250 g de açúcar

250 g de farinha

2 colher de sopa de canela

raspa de 1 limão

50 g de óleo

1 iogurte natural

2 copos de passas de uva

1 cálice de vinho do porto

1 colher de chá fermento em pó

açúcar para polvilhar

 Preparação:

No copo da Bimby coloque os marmelo e programe  20 Seg /Vel 7-9.

Adicione o açúcar e os ovos e programe 30 Seg/ Vel 4.

Adicione o óleo, o iogurte, a raspa de limão, o vinho do porto, a canela e programe 1 Min/ Vel 4.

Adicione a farinha e o fermento e programe 30 Seg/ Vel 4.

Unte uma forma de buraco com manteiga e coloque a massa.

Coze em forno pré aquecido (180ºC) durante cerca de 30 minutos.

Verifique se está cozido retire e deixe arrefecer. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Nota: Adaptado de uma receita que vi na net mas que lhe perdi o rasto.