Depois de uns dias de férias a Mar. voltou cheia de apetite para casa (ganha sempre apetite quando está na terra). Quis fazer-lhe uma surpresa, ontem, para o lanche: bolos de arroz. Não correu a 100%, mas penso que único problema está no facto de não ter conseguido reduzir o arroz completamente a farinha (para a próxima uso mais arroz do que o pedido na receita e guardo o que sobrar). Apesar disso estavam saborosos.
Com receio que não gostasse (e de facto não gostou) fiz o bolo de chocolate (negra maluca, receita dada pela amiga T.) que ela mais adora. Acrescentei ao bolo avelãs (aos pedaços muito pequeninos).
Depois fizemos uma mesa de chá à maneira dela..
Receita dos bolos de arroz:
Ingredientes:
-125 gr de açúcar
-60 gr de margarina
-3 ovos
-100 gr de farinha de trigo
-100 gr de farinha de arroz
-1 c. chá de fermento
Preparação:
Reduza o arroz a farinha (2min/vel.9) e reserve. Pese a farinha de trigo e reserve.
Bata a margarina com o açúcar (1 min/ vel 4). Junte os ovos e bata (1 ½ min/ vel 4).
Misture as farinhas e o fermento (5 seg/ vel 3). Polvilhe com açúcar antes de levar ao forno, depois leve ao forno entre 25 a 30 minutos.
(Receita tirada de http://blogbimbyandme.blogspot.pt/2012/12/bolo-de-arroz.html)
As princesas tomaram chá juntas e no fim arrumaram a cozinha e foram brincar.
eu não tenho bimby, mas acabei de fazer um bolo de iogurte e limão. uma amiga deu-me tantos limões que resolvi já, já fazer um bolo. está ali na rede a arrefecer e ainda vou comer uma fatia com chá :)
ResponderEliminarespero que esteja bom, assim como que inventei, adaptei a receita do bolo de iogurte, mas juntei o sumo de 3 limões e a raspa de um e mais 1 ovo e mais um copo de farinha :D
Claro, quem não tem bimby faz bolos na mesma! Sou uma gulosa e a além disso gosto muito de experimentar receitas. A tua invenção parece-me bem e falando em limões ontem experimentei uma receita de iogurtes que Levou limão ;)
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